四川干藤椒厂家给大家介绍一下：藤椒又名油椒，香椒子，竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒。藤椒是常绿的禾本科植物，是独特的香味和味道的植物，是芸香科，是重要的油料、香料树种。高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小多，其果油多有光泽，其香味易挥发，口感麻木，香味淡薄。

以藤椒为原料，传统技术制作的藤椒油味道清爽，香味浓郁，麻味长，与其他藤椒品种不同。李时珍医学巨著《本草纲目》记载，其果实有散寒解毒、散瘀活络、消食健胃、增进食欲的疗效。

四川省有关权威部门的检查显示，藤椒含有丰富的铁质、维生素和人体所需的氨基酸，是炼制医药、营养健康食品的好原料。从现代医学的角度来看，藤椒的作用包括抗溃疡、抗腹泻、保肝、保护肠肌活动的双向作用、保护心脏、降低血压、抗凝血、压制病原微生物、抗癌等。